蒜香鸡翅

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1.原料备用。

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2.取一只碗，倒入适量的生抽，盐，生姜末，黑胡椒粉，香叶（捏碎），料酒做成腌肉料。

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3.鸡翅反面切几个小口（容易入味），放入腌肉料内，腌一小时。

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4.大蒜去皮，洗净后切末。

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5.取油锅，下入腌好的鸡翅。

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6.微煎，然后翻面。

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7.倒入适量的白糖，煎到上色。

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8.倒入适量的生抽，炒均匀。倒入蒜末，炒香。

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9.加入适量的水，焖煮入味。鸡翅熟后，入少量的盐收汁即可。