1.用刀在土豆上划一道
2.炒锅里加适量的水,煮沸,加少许盐,把土豆放入锅里大火煮10分钟左右
3.这个时候土豆被划开的地方皮会裂开,把土豆捞出来去掉外皮
4.把土豆都压成泥
5.加适量的咖喱粉进土豆泥中,搅拌均匀
6.猪肉剁成末
7.加少许的黄酒,盐,味精,白胡椒粉,淀粉腌制备用
8.炒锅烧至8成热,加适量的油,先煸炒生姜片
9.倒入肉末,煸炒至变色后捞出
10.把肉末倒入土豆泥中
11.把葱剪成小段,加入到土豆泥中
12.再加少许的盐,味精一起搅拌均匀
13.面粉加适量的水,搅拌成絮状
14.再揉成光滑的面团
15.搓成长条,切成等分的小剂子
16.取一个小剂子,擀成圆形的薄皮
17.包入适量的土豆泥
18.包好,收口,轻轻的摁扁
19.煎锅加热至7成,放入土豆饼煎至两面微黄
20.加入少许的水
21.盖上锅盖焖上1-2分钟
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房