端午节到了,家中悦宝偏喜爱吃粽子,外头买来的粽子着实不放心,所以便打算自己包好了。包什么样的呢?虽然在广州十几年了,可是还是很怀念家乡海南的粽子,大大的粽子,有肉有蛋有莲子有香菇有虾仁,馅料超足。嗯,就包家乡的粽子吧。回忆着小时候粽子的味道,我开始准备材料,开始认真的上网看包粽子的视频,学习如何扎粽子。
一周后,开始包粽子咯。
第一次包,粽子包的好丑,可是好好吃啊。。。悦宝和她爸抢着吃,2岁的小孩一下能吃掉一个,差不多半斤重啊。。。
点击查看大图1.准备好上述材料1。干粽叶提前一晚用清水泡软,包之前用自来水再重新一遍,沥干水;待用2。五花肉切块,用五香粉、鸡精、生抽、老抽、砂糖、香油腌好,放冰箱冷藏一天;待用3。糯米、花生米、去皮绿豆、干莲子、香菇、虾仁提前一晚用水泡开;待用
点击查看大图2.8。包好的粽子放大锅里,水没过所有粽子,大火煮开后半小时,给粽子翻个(这样可以保证原先在上面的粽子也能煮烂,不会夹生),然后转中小火保持水开的状态,煮五个小时(一定要煮久点, 最好三个小时以上) 。中间加水一到二次,一定是加的沸水。关火焖1个小时9。吃不完的粽子,放凉后用保险袋装着放冷冻。想吃的时候取出来解冻后蒸热即可。
点击查看大图3.10。开吃咯
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿