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端午节到了，家中悦宝偏喜爱吃粽子，外头买来的粽子着实不放心，所以便打算自己包好了。包什么样的呢？虽然在广州十几年了，可是还是很怀念家乡海南的粽子，大大的粽子，有肉有蛋有莲子有香菇有虾仁，馅料超足。嗯，就包家乡的粽子吧。回忆着小时候粽子的味道，我开始准备材料，开始认真的上网看包粽子的视频，学习如何扎粽子。
一周后，开始包粽子咯。
第一次包，粽子包的好丑，可是好好吃啊。。。悦宝和她爸抢着吃，2岁的小孩一下能吃掉一个，差不多半斤重啊。。。
点击查看大图1.准备好上述材料1。干粽叶提前一晚用清水泡软，包之前用自来水再重新一遍，沥干水；待用2。五花肉切块，用五香粉、鸡精、生抽、老抽、砂糖、香油腌好，放冰箱冷藏一天；待用3。糯米、花生米、去皮绿豆、干莲子、香菇、虾仁提前一晚用水泡开；待用
点击查看大图2.8。包好的粽子放大锅里，水没过所有粽子，大火煮开后半小时，给粽子翻个（这样可以保证原先在上面的粽子也能煮烂，不会夹生），然后转中小火保持水开的状态，煮五个小时(一定要煮久点, 最好三个小时以上) 。中间加水一到二次，一定是加的沸水。关火焖1个小时9。吃不完的粽子，放凉后用保险袋装着放冷冻。想吃的时候取出来解冻后蒸热即可。
点击查看大图3.10。开吃咯
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
