很爱吃玉米,炒着吃煮着吃都爱,不怎么喜欢馒头,但是加了玉米粒的馒头就不一样了,好吃多了,还加了些红枣碎燕麦片和玉米粉,口感不似白面馒头的喧软,却是很有嚼头,别有风味。
点击查看大图1.面粉和玉米粉混合均匀(喜欢吃甜的可以加入白糖,我玉米面和面粉的比例大概是0.7:1,喜欢口感细腻的减少玉米粉的量就好)
点击查看大图2.酵母放入温水中搅匀静置五分钟
点击查看大图3.酵母水倒入面粉内,边倒边搅呈棉絮状
点击查看大图4.用手和成光滑的面团
点击查看大图5.盖保鲜膜放温暖处发酵
点击查看大图6.发酵至两倍大
点击查看大图7.取出发酵好的面团,面板上撒少许干面粉揉匀排气
点击查看大图8.加入玉米粒揉进面团内(我加了很多)
点击查看大图9.加入燕麦片继续揉进面团里
点击查看大图10.加入红枣碎揉进面团里
点击查看大图11.整形成长条状
点击查看大图12.切成小剂子,做成馒头生胚
点击查看大图13.依次全部做好放入抹了油的蒸格内,盖湿布继续醒发至体积变大手感变轻,入冷水锅大火烧开转中火十八分钟,关火焖五分钟即可
点击查看大图14.蒸好的馒头
点击查看大图15.虽然没卖相,可是有口感
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿