很爱吃玉米,炒着吃煮着吃都爱,不怎么喜欢馒头,但是加了玉米粒的馒头就不一样了,好吃多了,还加了些红枣碎燕麦片和玉米粉,口感不似白面馒头的喧软,却是很有嚼头,别有风味。
1.面粉和玉米粉混合均匀(喜欢吃甜的可以加入白糖,我玉米面和面粉的比例大概是0.7:1,喜欢口感细腻的减少玉米粉的量就好)
2.酵母放入温水中搅匀静置五分钟
3.酵母水倒入面粉内,边倒边搅呈棉絮状
4.用手和成光滑的面团
5.盖保鲜膜放温暖处发酵
6.发酵至两倍大
7.取出发酵好的面团,面板上撒少许干面粉揉匀排气
8.加入玉米粒揉进面团内(我加了很多)
9.加入燕麦片继续揉进面团里
10.加入红枣碎揉进面团里
11.整形成长条状
12.切成小剂子,做成馒头生胚
13.依次全部做好放入抹了油的蒸格内,盖湿布继续醒发至体积变大手感变轻,入冷水锅大火烧开转中火十八分钟,关火焖五分钟即可
14.蒸好的馒头
15.虽然没卖相,可是有口感
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝