搜索
有没有觉得超市卖的牛肉干总是吃不过瘾？有没有担心过外面的零食店卖的东西卫生不过关？看球、看电影、看书时有没有过想配点小零食？这些在家就能轻松解决咯~介绍一种咖喱牛肉干的做法~ 做上一小罐，随吃随取，重点是大大的肉块，吃起来很过瘾哦~~~~~
（食材不会说谎，味觉不会背叛）
点击查看大图1.将牛肉卤好，晾凉且厚片。 （卤料超市都有卖，我就不赘述做法咯）
点击查看大图2.调料汁：生抽、老抽、咖喱粉（稍多些）、花椒粉、干辣椒或辣椒粉（不喜辣可少放或不放）、一大颗冰糖、几颗陈皮梅或几片陈皮用适量、少许鸡精和盐用清水调成料汁
点击查看大图3.料汁大火烧开入牛肉片，稍微沸腾一会，然后转小火慢炖至汁液基本收干
点击查看大图4.将牛肉捞出放一干净容器中，然后换平底锅开小火，分批将牛肉上的余汁慢慢焙烘干，注意不要烤焦
点击查看大图5.这样牛肉干的雏形就出来咯，因为还是热的缘故，所以咖喱的颜色不是特别明显，不着急，咖喱的味道已经渗透到牛肉中，凉下来颜色就会出来咯
点击查看大图6.然后均匀撒上孜然粉，有喜欢吃辣的，可以撒一些辣味孜然
点击查看大图7.这样，一碟好吃风味浓郁的牛肉干就做好咯~~~~~~~~
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
