家常葱油饼特点:
咸、香、脆、葱香味十足,尤其刚刚出锅时候,色泽金黄、表面焦脆、内部层层分离,深受所有人的喜欢,特别是葱香味道,让你忍不住多吃几个,有点欲罢不能的感觉。
五谷米糊:
可以排毒、减肥的健康五谷米糊(饭),对人体的肠道很好的。和葱油饼搭配特别适合,既能滋润肠胃、又能解油腻。
1.准备好配料:面粉(家常饺子粉即可),色拉油、葱花、盐。
2.把面粉的三分之一用开水烫一下,晾着。
3.把其余的面粉加凉水拌匀,然后和烫好的面揉和到一起,揉成光滑的面团。
4.揉好的面团装到塑料袋里饧着。
5.案板上撒上干面粉,把饧好的面团放在案板上揉匀、揉光滑。
6.把面团等分成八小块(可以任意分)。
7.取一小块面团,擀成薄片,然后先倒上色拉油,用刷子把油刷匀,均匀的撒上盐,最后撒上葱末。
8.从面片的一边开始往中间卷。
9.卷到中间,也就是整张饼的二分之一处。
10.把面片的二分之一卷到中间,另一半的二分之一也卷到中间。
11.两边全部卷完的样子。
12.把右边的端口捏住,以免油流出来。
13.把左边的端口也捏住,以免油流出来。
14.从一端开始横向卷起来。
15.卷到尽头,像蜗牛吧。
16.把蜗牛放平,也就是左侧或右侧当底部,把一头的收口压倒最下面
17.把蜗牛用手按扁,用擀面杖擀成圆饼
18.这是做好的饼胚。
19.开始烙饼:大火把锅烧热后,改成小火,锅底放油,把饼胚放到锅里。
20.饼的一面稍微金黄时,翻过了烙另一面。
21.等待第二面也烙上金黄色时,重复烙另一面。
22.直到两面都烙的差不多时,把火调到微火,盖上锅盖,让饼充分的熟透。
23.烙好的饼,色泽金黄、外表香脆。
24.看看饼的内部,层层分离。
25.这是五谷排毒、减肥米糊,配饼吃,即可滋润肠胃、又可解饼的油腻。
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆