自从老爸基地开辟地“玩”起种菜,家里时不时会很有口福,吃上鲜嫩的瓜果蔬菜,这不,前几天又搬回好几个大南瓜~ :)
恰好家里有新鲜的紫薯,自家灌的广式香肠,于是就想出了这么一道菜——{三咕噜}用的佐料极尽简单,烧出清透的料汁,加上用高汤焖煮,食材软糯鲜香,很适合老人小孩哈! 如果做给更小的宝宝,食材改刀可以小些,然后把香肠换成鸡肉等好嚼的食材搭配即可
(食材不会说谎,味觉不会背叛)
点击查看大图1.刚才地里摘下的新鲜南瓜~ :)
点击查看大图2.南瓜削皮切片,紫薯切片,香肠蒸熟切片
点击查看大图3.另外准备一碗高汤和少量泡发的干虾仁。 高汤的选择和肉的选择保持一致,比如用香肠,我选用的就是骨汤;如果你用鸡肉,则可以选择鸡汤,以此类推。
点击查看大图4.锅内入少量橄榄油,入香肠煸香出油
点击查看大图5.香肠推一边沥由,加姜蒜粒煸香虾仁,捞出香肠备用
点击查看大图6.入南瓜片翻炒
点击查看大图7.入紫薯片翻炒
点击查看大图8.盐锅边喷入一些料酒
点击查看大图9.加入高汤,大火煮开,然后盖盖焖煮一会
点击查看大图10.放少许盐、味精(高汤浓的话可不必放)、淋上香油即可出锅
点击查看大图11.挺菜如其名吧?哈哈,做法就是盖锅盖咕噜,保持佐料简单,出来的滋味却很香浓,完全是食材本身的颜色,很鲜哇~~~~~
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女