DIY蛋饼卷

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1.将包菜切丝，放置漏篮稍加冲洗；

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2.往锅内倒少许油，倒入大蒜沫炒香，再倒入包菜，加少许盐，不断翻炒；

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3.翻炒至变色，倒入香辣菜，接着翻炒几下，装盘备用。

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4.将鸭蛋中间部分对着桌角敲一下，打到容器内；

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5.用筷子快速搅拌鸭蛋，使蛋清跟蛋黄充分混合；

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6.往鸭蛋液里加入小半碗面粉，一碗水；

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7.用筷子快速搅拌；

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8.加少许食用油；

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9.搅拌均匀；

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10.往平底锅内倒少许油，开小火；

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11.将鸭蛋液铺满锅底，煎1~2分钟；

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12.用木铲从旁边慢慢翻动鸡蛋饼，翻个面再煎1~2分钟即可起锅；

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13.依照11、12步骤，继续煎蛋饼；

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14.将包菜放到鸡蛋饼上，卷一卷即可开吃了；

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15.放假在家，饿了就卷一个蛋卷吃吃，很赞哦。