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昨晚观看世界杯，阿根廷被德国踢了个四比零，也和巴西同样的命运，卷铺盖回家了。看到此处再没啥意思了，索性再做些酒菜，和朋友们继续看下一场的西班牙对阵乌拉圭。
熬夜的朋友都想吃粉皮，时间还早，动手做些时间也有富裕。一般，我从不买外面的凉粉，里面说不好都放了些什么添加剂，还是自己做吃着放心。
入夏前，家里存了几袋绿豆淀粉，由于平时不太好买，因此，只要碰上超市有货我就买几袋，用它做菜勾芡，做卤面都比其它淀粉要好用。
点击查看大图1.绿豆淀粉150克、清水300ml、盐5克、黄瓜200克、红尖椒60克、干辣椒10克、花椒3克、五香花生米25克、鲜酱油10克、鸡粉3克、香醋15克、香油5克、花生邮20克。制作工具；汤锅、凉水盆、蛋糕模。
点击查看大图2.在绿豆淀粉里放入1克盐。
点击查看大图3.然后倒入清水搅拌均匀。
点击查看大图4.把淀粉合成粉浆后放置10分钟，然后再次搅匀。
点击查看大图5.把汤锅中的水烧开，改成小火使之微开即可，温度保持在摄氏95度以上就行。舀一勺淀粉浆倒入蛋糕盘，把蛋糕盘蹲入开水中。
点击查看大图6.视粉浆变色刚刚凝固时。
点击查看大图7.立即把蛋糕盘倾斜舀入开水。
点击查看大图8.在开水中把淀粉烫成透明色。
点击查看大图9.然后滗出开水。
点击查看大图10.快速把蛋糕盘投入到凉水盆中。
点击查看大图11.揭下粉皮浸泡在冷水中，按此法依次做完。
点击查看大图12.粉皮做完后，滗出凉水盆中的清水。
点击查看大图13.把粉皮捞出放到案板上摞好。
点击查看大图14.用刀把粉皮切成菱形片。
点击查看大图15.放入拌料盆中。
点击查看大图16.黄瓜和红椒切丝，蒜切末放入盆中。
点击查看大图17.干辣椒用剪刀剪碎。
点击查看大图18.在干辣椒中倒入少许香油。
点击查看大图19.在手勺中注入花生油放入花椒炸香。
点击查看大图20.花椒油炸好后，趁热分次倒入干辣椒碗中，边倒边搅拌，炸好辣椒备用。
点击查看大图21.在粉皮中倒入鸡粉。
点击查看大图22.鲜酱油..。
点击查看大图23.盐拌匀.。
点击查看大图24.最后，倒入香醋。
点击查看大图25.和辣椒花椒的混合油，拌匀即可。
点击查看大图26.拌匀后码盘便可上桌食用。
点击查看大图27.制作非常简单，只需15分钟便可操作完成。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
