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昨晚观看世界杯，阿根廷被德国踢了个四比零，也和巴西同样的命运，卷铺盖回家了。看到此处再没啥意思了，索性再做些酒菜，和朋友们继续看下一场的西班牙对阵乌拉圭。
熬夜的朋友都想吃粉皮，时间还早，动手做些时间也有富裕。一般，我从不买外面的凉粉，里面说不好都放了些什么添加剂，还是自己做吃着放心。
入夏前，家里存了几袋绿豆淀粉，由于平时不太好买，因此，只要碰上超市有货我就买几袋，用它做菜勾芡，做卤面都比其它淀粉要好用。
点击查看大图1.绿豆淀粉150克、清水300ml、盐5克、黄瓜200克、红尖椒60克、干辣椒10克、花椒3克、五香花生米25克、鲜酱油10克、鸡粉3克、香醋15克、香油5克、花生邮20克。制作工具；汤锅、凉水盆、蛋糕模。
点击查看大图2.在绿豆淀粉里放入1克盐。
点击查看大图3.然后倒入清水搅拌均匀。
点击查看大图4.把淀粉合成粉浆后放置10分钟，然后再次搅匀。
点击查看大图5.把汤锅中的水烧开，改成小火使之微开即可，温度保持在摄氏95度以上就行。舀一勺淀粉浆倒入蛋糕盘，把蛋糕盘蹲入开水中。
点击查看大图6.视粉浆变色刚刚凝固时。
点击查看大图7.立即把蛋糕盘倾斜舀入开水。
点击查看大图8.在开水中把淀粉烫成透明色。
点击查看大图9.然后滗出开水。
点击查看大图10.快速把蛋糕盘投入到凉水盆中。
点击查看大图11.揭下粉皮浸泡在冷水中，按此法依次做完。
点击查看大图12.粉皮做完后，滗出凉水盆中的清水。
点击查看大图13.把粉皮捞出放到案板上摞好。
点击查看大图14.用刀把粉皮切成菱形片。
点击查看大图15.放入拌料盆中。
点击查看大图16.黄瓜和红椒切丝，蒜切末放入盆中。
点击查看大图17.干辣椒用剪刀剪碎。
点击查看大图18.在干辣椒中倒入少许香油。
点击查看大图19.在手勺中注入花生油放入花椒炸香。
点击查看大图20.花椒油炸好后，趁热分次倒入干辣椒碗中，边倒边搅拌，炸好辣椒备用。
点击查看大图21.在粉皮中倒入鸡粉。
点击查看大图22.鲜酱油..。
点击查看大图23.盐拌匀.。
点击查看大图24.最后，倒入香醋。
点击查看大图25.和辣椒花椒的混合油，拌匀即可。
点击查看大图26.拌匀后码盘便可上桌食用。
点击查看大图27.制作非常简单，只需15分钟便可操作完成。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
