红烧排骨 …… 雅子的家庭美味儿

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1.排骨焯水控净水份待用。

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2.用适量的油把大料 尖椒炸出香味儿后，如排骨两面煎至上色。

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3.用餐巾纸吸去多余的油扔掉。

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4.放入冰糖姜片和适量的盐酱油十三香。

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5.盖上盖中火烧至进味儿。

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6.换用高压锅添水和排骨平量。

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7.上气后高压13分钟，自然冷却即可。

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8.打开锅的样子。