绿豆饼我的爱,可是外面买的太甜了很容易腻而且很高热量,减肥的人伤不起,于是想自己做,可是宿舍木有烤箱木有平底锅什么的,于是决定试试用电饭煲做,绿豆馅自己做得,做的皮很薄很薄,所以煎出来的成品是皮酥馅多,男友吃个不停,嘻嘻,照片用手机拍的不是很清晰
点击查看大图1.用很少的水先熬烂绿豆
点击查看大图2.放入花生油、白糖与绿豆混均匀,按个人口味决定放多少糖,然后用汤匙把绿豆按成泥,这样绿豆馅就做好了
点击查看大图3.接下来是皮的做法了,要做一层油皮一层水油皮,水油皮要多油皮多一半,先做水油皮,就是水+花生油+面粉,用筷子搅拌成絮状
点击查看大图4.油皮做法,花生油+面粉,和水油皮一样搅拌成絮状
点击查看大图5.把两种面粉分别和成团,盖上湿布醒10分钟
点击查看大图6.醒好的两个面团,把水油皮的面团擀开用来包住油皮的面团,两团捏成一团,这一步要用很多力,用擀面棒把面团擀成一张薄皮,用刀把大张的皮切成一小片一小片,像这样
点击查看大图7.绿豆馅捏成一团放在皮的中间,把切好的皮的四个角往中间合拢,像包包子一样
点击查看大图8.按扁一点,像个饼样了
点击查看大图9.好了,开始煎饼,放两汤匙油下电饭煲,盖上盖子,按下煮饭键,等听到油热了滋滋的声音,打开盖子,把绿豆饼下锅,表面洒点盐,然后盖上电饭锅盖,记得要煮饭键要按下来哦
点击查看大图10.等煮饭键跳了之后,打开盖子,把绿豆饼翻过另一面,再按下煮饭键,如果油太少的话会粘锅,所以可以加点油
点击查看大图11.第二次煮饭键跳了之后(应该很快),这个时候绿豆饼的两面应该都煎的差不多了,你可以用筷子再翻几次,等锅里的油干了之后,就完成了,而且煎出来的绿豆饼不油腻
点击查看大图12.完成的绿豆饼,皮薄得可以看到馅哈,而且表面是干的,皮是酥的,一点也不油腻
点击查看大图13.少糖少油的健康绿豆饼,多吃几个也没关系~
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油,倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条,切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中,大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao