西葫芦炒南瓜皮

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1.西葫芦切圆片

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2.炒锅烧至7成热，加入适量的油

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3.倒入西葫芦片

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4.加少许的水，进行煸炒后捞出备用

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5.下入咸蛋黄进行煸炒散开

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6.倒入南瓜皮

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7.再加少许的水，焖煮南瓜皮3-5分钟

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8.倒入煸炒过的西葫芦

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9.加入适量的辣酱一起翻炒均匀

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10.最后加少许的盐，味精，白糖进行调味即可