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炸酱面是北方的典型美食，在南方尤其靠我们这吃的比较少，长这么大，还没吃过正宗的炸酱面，所以这完全依靠自己的喜好做出了这款面，希望亲们能够喜欢。
点击查看大图1.笋干、猪瘦肉、辣椒酱、豆豉香菇酱
点击查看大图2.干面、鸡蛋、红薯粉
点击查看大图3.鲜虾去虾线
点击查看大图4.笋干和瘦肉切成丁
点击查看大图5.热锅下油炒香肉丁
点击查看大图6.肉丁变色加入笋干丁翻炒
点击查看大图7.加入适量辣酱和豆豉香菇酱（按个人喜好加）
点击查看大图8.酱充分炒匀，笋干入味
点击查看大图9.炒好把酱盛在碗里
点击查看大图10.红薯粉揉碎加入少量水搅拌，再将鸡蛋打进去一同搅匀
点击查看大图11.平底锅坐火上，锅里抹少量油，倒入红薯粉蛋液，摊成鸡蛋饼
点击查看大图12.将蛋饼切成面条一般宽就成了鸡蛋面了
点击查看大图13.另备一锅热水将干面煮熟
点击查看大图14.鸡蛋面和煮面放盘内上面加酱
点击查看大图15.拌一拌就可开吃，一筷子两种感觉就出来了
点击查看大图16.喜欢虾的，把虾用点做好的酱一块炒
点击查看大图17.将虾放在面条上就是一碗香喷喷的鲜虾面了
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
