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“白扁豆”通常指的是蔬菜中的一种白皮扁豆，把它干制后可用来入药，这种干货各中草药店都有出售。白扁豆在夏季食用可健脾、祛湿、消暑。白扁豆主治，脾虚生湿，暑湿吐泻，烦渴胸闷等夏季常见病症。无病食用白扁豆可起到预防暑热的作用，预防暑热的食用方法为，用白扁豆煮粥、煲汤，或在炖焖一些肉类菜肴时加入一些白扁豆都可以。白扁豆入药可以同白术、苍术、芡实等搭配煮汤，每日小饮一杯对补气健脾除湿防暑等效果最佳。《千金方》中讲，平时单用白扁豆煮水饮用也有防暑的作用。
新鲜的“白扁豆”和普通的豆角形状是一样的，只是皮和子的颜色为白色，北京人也管它叫做“白不老扁豆”，这种扁豆炖焖后很容易煮烂，吃起来面面的很好吃，价钱也不贵。今天，就用鲜的白扁豆做道适合夏季食用的具有京味儿特色的烧扁豆，调味儿品用的是北京六必居产的稀黄酱，这道菜叫做“京酱焖白扁豆”，做法如下；
点击查看大图1.先把扁豆放入锅中用小火进行干煸。
点击查看大图2.待豆角中的水汽煸干后淋入少许油继续煸炒。
点击查看大图3.把扁豆煸炒至八分熟盛出备用。
点击查看大图4.锅中放少许底油下入五花肉片煸炒，把肉片煸透出油后放入葱姜末爆香。
点击查看大图5.烹入绍酒和酱油炒匀。
点击查看大图6.最后放入黄酱用小火煸炒。
点击查看大图7.把黄酱和肉片煸炒出香味倒入适量清水煮开。
点击查看大图8.然后放入煸炒后的豆角炒匀。
点击查看大图9.炒匀后盖上锅盖焖制10分钟。
点击查看大图10.待扁豆焖至软烂后撒入少许白糖和味精提鲜。
点击查看大图11.最后用旺火把汤汁收净。
点击查看大图12.汤汁收净后便可出锅码盘。
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
