原是想做个扭纹土司的,不过我的模具比较小,此前也没做过土司,不太清楚这样的模具究竟需要用多少分量的材料。虽然计算了半天的结果显示这样的用量大概能做这样一个模具大小的土司,但犹豫了半天,还是用了两个模具来装,结果就不是高高的土司了
1.准备面团料
2.将除油以外的所有材料倒入大碗
3.揉成面团
4.扒开,加入油
5.揉至油与面团完全融合
6.放入面包机,启动和面程序,至和面动作完全结束
7.面团出膜
8.放入碗中,盖上保鲜膜室温发酵约1小时
9.差点把它忘记了,结果略有些发过了
10.取出,排气滚圆,松弛10分钟
11.准备椰蓉馅料
12.将椰子片倒入料理机
13.反复搅打成细末
14.将奶粉倒入蛋液
15.搅拌
16.倒入椰片末
17.搅拌均匀
18.松弛好的面团按扁,排气
19.擀成长方形,在一半的位置铺上椰蓉馅
20.对折,捏紧收口
21.擀成长方形,折三折
22.再擀开,折三折
23.从中间剖开
24.分别扭成麻花状,放入模具,封好保鲜膜,饧发40分钟
25.发酵结束,表面刷蛋液
26.放入预热170度的烤箱,中层,烤约25分钟,表面金黄取出
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝