椰子片的另类吃法4：椰香扭纹面包

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1.准备面团料

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2.将除油以外的所有材料倒入大碗

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3.揉成面团

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4.扒开，加入油

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5.揉至油与面团完全融合

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6.放入面包机，启动和面程序，至和面动作完全结束

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7.面团出膜

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8.放入碗中，盖上保鲜膜室温发酵约1小时

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9.差点把它忘记了，结果略有些发过了

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10.取出，排气滚圆，松弛10分钟

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11.准备椰蓉馅料

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12.将椰子片倒入料理机

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13.反复搅打成细末

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14.将奶粉倒入蛋液

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15.搅拌

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16.倒入椰片末

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17.搅拌均匀

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18.松弛好的面团按扁，排气

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19.擀成长方形，在一半的位置铺上椰蓉馅

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20.对折，捏紧收口

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21.擀成长方形，折三折

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22.再擀开，折三折

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23.从中间剖开

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24.分别扭成麻花状，放入模具，封好保鲜膜，饧发40分钟

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25.发酵结束，表面刷蛋液

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26.放入预热170度的烤箱，中层，烤约25分钟，表面金黄取出