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原是想做个扭纹土司的，不过我的模具比较小，此前也没做过土司，不太清楚这样的模具究竟需要用多少分量的材料。虽然计算了半天的结果显示这样的用量大概能做这样一个模具大小的土司，但犹豫了半天，还是用了两个模具来装，结果就不是高高的土司了
点击查看大图1.准备面团料
点击查看大图2.将除油以外的所有材料倒入大碗
点击查看大图3.揉成面团
点击查看大图4.扒开，加入油
点击查看大图5.揉至油与面团完全融合
点击查看大图6.放入面包机，启动和面程序，至和面动作完全结束
点击查看大图7.面团出膜
点击查看大图8.放入碗中，盖上保鲜膜室温发酵约1小时
点击查看大图9.差点把它忘记了，结果略有些发过了
点击查看大图10.取出，排气滚圆，松弛10分钟
点击查看大图11.准备椰蓉馅料
点击查看大图12.将椰子片倒入料理机
点击查看大图13.反复搅打成细末
点击查看大图14.将奶粉倒入蛋液
点击查看大图15.搅拌
点击查看大图16.倒入椰片末
点击查看大图17.搅拌均匀
点击查看大图18.松弛好的面团按扁，排气
点击查看大图19.擀成长方形，在一半的位置铺上椰蓉馅
点击查看大图20.对折，捏紧收口
点击查看大图21.擀成长方形，折三折
点击查看大图22.再擀开，折三折
点击查看大图23.从中间剖开
点击查看大图24.分别扭成麻花状，放入模具，封好保鲜膜，饧发40分钟
点击查看大图25.发酵结束，表面刷蛋液
点击查看大图26.放入预热170度的烤箱，中层，烤约25分钟，表面金黄取出
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
