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今天，再推荐一款简单的美食，供朋友们参考，这款叫做“焗烤土豆皮”，可做西餐里的头盘来招待自己的客人。
点击查看大图1.土豆半个250克、水浸金枪鱼罐头100克、马苏里拉奶酪块120克、橄榄油15克、黑胡椒粉2克、盐2克、大蒜20克、黑胡椒碎2克、鲜九层塔碎2克；配餐；土豆泥沙拉60克、樱桃小番茄2粒、青豌豆20克。
点击查看大图2.把土豆洗净，放入锅中带皮煮熟，切记，要用中小火来煮，否则皮煮破了就不好了。
点击查看大图3.奶酪块儿用奶酪擦擦成丝。
点击查看大图4.奶酪擦好丝后备用。
点击查看大图5.然后，把大蒜切碎备用。
点击查看大图6.土豆煮熟后，顺着用刀一切两半。
点击查看大图7.然后，用勺把土豆的瓤掏出。
点击查看大图8.土豆要留一厘米厚的肉。
点击查看大图9.之后，把金枪鱼罐头打开。
点击查看大图10.炒勺上火烧热，注入橄榄油煸香大蒜碎。
点击查看大图11.下入金枪鱼罐头炒散。
点击查看大图12.把掏出的土豆泥放入锅中按碎炒匀。
点击查看大图13.放入少许盐炒匀。
点击查看大图14.撒入少许黑胡椒粉调味。
点击查看大图15.然后，把金枪鱼和土豆泥炒好的的混合物，用勺舀入做好的土豆盅里。
点击查看大图16.用勺抹平。
点击查看大图17.把马苏里拉奶酪丝撒在上面。
点击查看大图18.在奶酪上撒上少许黑胡椒碎。
点击查看大图19.把醸好的土豆皮置入烤盘。
点击查看大图20.把预热好的烤箱调到上下火力180度，烤盘放中架，烘烤10分钟。
点击查看大图21.表皮微黄即可取出。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1把洋葱，胡萝卜，小葱切小粒。2鸡蛋打散，放少量盐,搅匀。3锅加热倒入油，放入洋葱，胡萝卜炒1分钟左右。4加入鸡蛋炒熟、最后加小葱炒匀出锅!
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1萝卜和胡萝卜嚓成丝儿，为了颜色美丽选这个两种萝卜。2加入葱末，制成丸子，准备下油锅。我家的锅薄，所以只能以小火。3丸子一面变色后，可以用筷子反到另一面，最后沥干油，上菜。4之前说的，由于第一次做，没有经验，没有沥干萝卜中的水分，搞得后面还有很多面糊没有用完，不舍得扔，就索性做成萝卜饼。5尽量让饼薄一些，容易熟。同样是炸到金黄色就成功了。小窍门盐可以先加，让萝卜下水，然后沥干水分。不然后果就像我做的这样，加多少面粉都是稀稀的。
ceici
