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今天就介绍一款，具有西班牙风味的待客佳品，这款是用蘑菇来制作的美味佳肴，起名就叫做“焗烤香酥蘑菇”，供喜爱西餐和烘焙的朋友们作为参考！
点击查看大图1.双孢菇7个、酒渍腌肉碎40克、大蒜10克、胡萝卜20克、干酪粉15克、面包糠30克、盐2克、黑胡椒粉1克、橄榄油15克、淡奶油15克、酥面10克、紫苏1克、清水适量。番茄盅沙拉1个、黑胡椒汁适量。
烘焙温度；上下火力230度，焗烤成金黄色即可。
点击查看大图2.炒勺上火烧热，注入橄榄油爆香大蒜粒。
点击查看大图3.再下入胡萝卜粒煸炒。
点击查看大图4.倒入淡奶油稍事翻炒。
点击查看大图5.注入少许清水，然后撒入面酥，炒至粘稠后即可出锅。
点击查看大图6.把炒料晾凉后。
点击查看大图7.倒入酒渍肉碎。
点击查看大图8.倒入干酪粉拌匀。
点击查看大图9.再加入少许盐和紫苏碎拌匀。
点击查看大图10.拌匀后，再撒入少许黑胡椒粉。
点击查看大图11.和15克面包糠拌匀搅备用。
点击查看大图12.把双孢菇蒂逐一用手掰掉。
点击查看大图13.使之呈盏型，便于往里面酿馅。
点击查看大图14.把拌好的馅料醸入蘑菇里。
点击查看大图15.再把剩余的面包糠撒在上面。
点击查看大图16.用小勺舀橄榄油，逐一点滴在蘑菇上。
点击查看大图17.把烤盘置入烤箱中架，把预热好的烤箱调到上下火力220度，烘烤大约15分钟，呈金黄色即可。
点击查看大图18.在烘烤蘑菇期间，可制作一个番茄盏用来盛装沙拉酱，方法是，用V型戳刀在番茄蒂的周边均匀的戳透，然后取下上盖即可。
点击查看大图19.如没有戳刀可用菜刀切下上盖也可以。
点击查看大图20.用小勺挖出番茄肉，里面倒入沙拉酱。
点击查看大图21.把番茄盅放在垫好生菜丝的盘中备用。
点击查看大图22.此时蘑菇已烤好，从烤炉中取出，把烤好的蘑菇逐一用铲刀起出。
点击查看大图23.放到番茄盅的四周，把黑椒汁点到每只蘑菇的上面，在盘的边沿再撒上少许酱料即可上桌食用。至此操作全部完成，共用时25分钟。
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
