黄布蛋盖饭

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1.准备虾仁，鸡肉丁和人造蟹肉丁。

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2.准备新鲜饭。

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3.炒锅热油之后放入鸡肉丁（用生粉，盐腌制片刻）虾仁和人造蟹肉快速翻炒至7成熟。

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4.将米饭放入炒锅加盐，鸡精调味和里面的食材一起翻炒。

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5.在炒好之后放入香葱拌均匀起锅摆放碟里。

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6.准备鸡蛋两个。

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7.少许糯米粉加水调成液体。

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8.将糯米粉液倒入鸡蛋里搅拌均匀。

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9.不粘锅放少许油温热，然后将鸡蛋液倒入慢火烫成蛋皮。

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10.将烫好的蛋皮铺在炒好的米饭上。

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11.最后用生粉加水，少许盐鸡精勾芡淋上蛋皮就完成了“黄布蛋盖饭”这款美食。此款美食的特点：蛋液加了糯米粉嫩滑香口。非常美味！