香脆藕夹

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1.藕洗净切连刀片。

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2.面粉适量和成面糊。

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3.肉糜放生抽和盐拌匀。

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4.用筷子取一点肉糜放入两片藕中间。

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5.用手轻按，让肉糜铺满藕片。

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6.放在面糊里滚一下。

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7.油锅烧热，放入藕夹煎一会，翻面，煎至金黄捞出。

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8.放在吸油纸上吸去多余的油。

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9.摆盘，可以蘸醋或辣椒酱食用。