皮蛋瘦肉粥

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1.电饭煲加米、水熬成粥。耗时1小时40分钟。

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2.猪肉末过水，去浮沫。

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3.皮蛋去壳，洗净，切小粒。

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4.粥中分别加入老姜粒、猪肉末、皮蛋粒、橄榄油继续熬煮。

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5.再煮20分钟后，加盐、白胡椒拌匀即可。

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6.吃时加入葱花。也可加入薄脆等。