吃的就是这个味道——干炸香菇

点击查看大图

1.香菇洗净，挤干水分。

点击查看大图

2.撕成片，五香粉，盐备好。

点击查看大图

3.往盆里倒入五香粉，盐。

点击查看大图

4.搅拌均匀，腌制10分钟。

点击查看大图

5.把蛋清在碗里打至粗泡。

点击查看大图

6.备好面粉，淀粉。

点击查看大图

7.用筛子筛面粉。

点击查看大图

8.再筛淀粉。

点击查看大图

9.都已筛在碗里的面粉和淀粉。

点击查看大图

10.搅拌成泥。

点击查看大图

11.香菇再挤次水分，倒入碗里。

点击查看大图

12.搅拌均匀。

点击查看大图

13.锅中倒入些油，烧热。

点击查看大图

14.倒入些香菇开始炸。

点击查看大图

15.炸至金黄色为止。

点击查看大图

16.捞起来控油。

点击查看大图

17.吃的时候配上些由辣椒粉，胡椒粉孜然组成的蘸料。

点击查看大图

18.吃的时候配上些由辣椒粉，胡椒粉孜然组成的蘸料。