辣子三丁

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1.鸡胸肉、土豆、胡萝卜、黄瓜切丁。花生米炒熟备用

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2.郫县豆瓣25克。

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3.坐锅倒入食用油烧热，下葱姜末煸炒出香味，下鸡丁煸炒到稍变色，再下入焯好的胡萝卜、土豆丁，最后下入黄瓜丁撒鸡精翻炒出锅。