老实说,我不是很爱做蛋糕,觉得没有难度(我是不是很那个啊,哈哈)
不过这个蜂蜜绿茶蛋糕家里人爱吃啊,我只有等到有人想吃了才动手的;
这个蛋糕取自于国明老师的方,戚风的做法,香甜,松软,湿润,好吃,大师就是大师!
点击查看大图1.把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开两个盘装
点击查看大图2.蛋黄加糖20克搅拌成均匀
点击查看大图3.再加上A材料中的蜂蜜,色拉油,牛奶,盐搅拌好
点击查看大图4.加入过筛的B材料:低粉,玉米淀粉,绿茶粉
点击查看大图5.翻拌成面糊待用
点击查看大图6.把C材料中的蛋清加入醋,糖50克分三次加入,用打蛋器打至9分发
点击查看大图7.蛋白霜分三次加入绿茶面糊中
点击查看大图8.轻轻翻拌均匀
点击查看大图9.把翻拌均匀的蛋糕材料倒入烤盘中并轻摔几下 ,震去汽泡
点击查看大图10.烤箱预热170度,烤55分钟蛋糕熟后,取出后轻摔几下 ,倒扣在网上,晾凉
点击查看大图11.脱模后的蜂蜜绿茶蛋糕
点击查看大图12.清甜,松软,湿润,好吃
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油,倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条,切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中,大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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