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今天是我第一次蒸包子，准备工作做得很慢，O(∩_∩)O~
第一次做，难免心里很没底啦~~
捏包子，我真的不在行。(*^__^*)
以前跟老妈学过好几次的，老是捏着捏着，就不知道该咋捏了！
这次我自己琢磨、练习一下，虽然找到感觉了，但是大拇指往前赶着，
后面的褶子就跟不上了，断了，好像面团很没有筋度似的。
或许是我填的馅儿太多了吧，撑断了，^_^下次努力改进。
点击查看大图1.面粉和酵母粉混合均匀，加水和成光滑的面团
点击查看大图2.发酵至2倍大。
点击查看大图3.香菇，葱姜
点击查看大图4.面团发酵的空当，准备馅料。葱姜切末，香菇切小丁。
点击查看大图5.肉馅
点击查看大图6.肉馅里加入盐、生抽、老抽、料酒、十三香、胡椒粉、鸡精适量，
点击查看大图7.加入葱姜末和香菇丁、适量香油，
点击查看大图8.朝一个方向，搅拌，搅上劲儿。
点击查看大图9.发酵好的面团，排气揉匀，分割成相等的小剂子。取一份，擀成中间厚、四周薄的皮，可以略微擀一下，四周用手捏薄。
点击查看大图10.包入适量馅料，
点击查看大图11.初学者尽量不要放太多馅儿。右手拇指和食指捏着一点， 左手食指往前推，右手往前捏褶儿，收口处转圈捏紧。（文字很难表达）
点击查看大图12.捏好的包子
点击查看大图13.捏好全部的包子，醒发十分钟左右，
点击查看大图14.上锅蒸，大火烧开，转中火15分钟，闷3至5分钟，开盖。
点击查看大图15.蒸熟了。边上的那个可能是滴上水蒸气了，有点萎缩的样子！
点击查看大图16.猪肉香菇包
点击查看大图17.猪肉香菇包
点击查看大图18.猪肉香菇包
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
