点击查看大图1.低筋面粉和糖粉混合过筛。
点击查看大图2.将黄油切成小丁。
点击查看大图3.将黄油倒入低粉中,用刮板边切碎边拌,使黄油与面粉混合,直至成为沙粒状。
点击查看大图4.将蛋黄打散,加入冷水和盐混合均匀,倒入面粉和黄油的混合物中。
点击查看大图5.混合均匀后倒在保鲜膜上,将保鲜膜包上,隔着保鲜膜揉成均匀的面团,然后包紧保鲜膜放入冰箱冷藏4小时。
点击查看大图6.将冷藏过的面团取出,砧板上铺上烤纸或者不粘胶垫,用擀面杖擀成1.5CM厚的圆形面皮。
点击查看大图7.将面皮倒扣在派盘上,用手沿边缘将底部和周边压紧,并按压菊花边,将多余的派皮切去。
点击查看大图8.撕开烤纸,派皮自然成型,然后用叉子在派皮上扎出均匀的气孔。
点击查看大图9.用刷子均匀的刷上蛋液。
点击查看大图10.薄薄的筛上一层杏仁粉或者小麦粉。
点击查看大图11.将杏子罐头打开,将杏子均匀的摆放在派皮上。
点击查看大图12.最后在表面撒上一层白砂糖。烤箱预热,220度,上下火,置于中层,烤20分钟即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児