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第一次做，听朋友的建议，买现成的蛋挞托，自己做的蛋挞水。由于烤箱比较小，分成两炉烤的，第一次的个别的蛋挞边稍有点糊，第二次就边烤注意观察蛋挞的变化，中间转了烤盘，最后烤出来效果就很好了。
点击查看大图1.以上是需要用到的主料。可以做八个蛋挞。
点击查看大图2.将淡奶油，牛奶，白糖，炼乳，倒进锅里，边煮边搅拌，待糖融化即可关火。待凉后，加入蛋黄，搅拌。
点击查看大图3.将准备好的淡奶油，牛奶，白糖，炼乳，一起倒进锅里，边煮边搅拌，待糖融化即可关火。待凉后，筛入低筋面粉，将面疙瘩搅匀后，再放入蛋黄搅拌均匀。
点击查看大图4.搅拌好的蛋挞水，再过一遍筛，你会看到会筛出一些面粉疙瘩和蛋黄液。蛋挞水到这里就做好了。
点击查看大图5.从冰箱取出蛋挞托（不需要提前取出），将黄桃切块放入蛋挞托，不要放太多，三两块即可。
点击查看大图6.将做好的蛋挞水倒入蛋挞托，不要倒满，7、8成即可，以免加多后后溢出。
点击查看大图7.烤箱预热一下，先下层烤25分钟，后换上层烤10-15分钟左右。根据我的经验，上层烤7、8分钟后，最好是观察着蛋挞的表面烤的程度，适时的关火。
点击查看大图8.出炉啦，刚出来的蛋挞奶香很重，表面亮亮、鼓鼓的，热气腾腾的，让人非常有食欲。
点击查看大图9.第一次做的蛋挞完成啦~~O(∩_∩)O
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
