第一次做,听朋友的建议,买现成的蛋挞托,自己做的蛋挞水。由于烤箱比较小,分成两炉烤的,第一次的个别的蛋挞边稍有点糊,第二次就边烤注意观察蛋挞的变化,中间转了烤盘,最后烤出来效果就很好了。
点击查看大图1.以上是需要用到的主料。可以做八个蛋挞。
点击查看大图2.将淡奶油,牛奶,白糖,炼乳,倒进锅里,边煮边搅拌,待糖融化即可关火。待凉后,加入蛋黄,搅拌。
点击查看大图3.将准备好的淡奶油,牛奶,白糖,炼乳,一起倒进锅里,边煮边搅拌,待糖融化即可关火。待凉后,筛入低筋面粉,将面疙瘩搅匀后,再放入蛋黄搅拌均匀。
点击查看大图4.搅拌好的蛋挞水,再过一遍筛,你会看到会筛出一些面粉疙瘩和蛋黄液。蛋挞水到这里就做好了。
点击查看大图5.从冰箱取出蛋挞托(不需要提前取出),将黄桃切块放入蛋挞托,不要放太多,三两块即可。
点击查看大图6.将做好的蛋挞水倒入蛋挞托,不要倒满,7、8成即可,以免加多后后溢出。
点击查看大图7.烤箱预热一下,先下层烤25分钟,后换上层烤10-15分钟左右。根据我的经验,上层烤7、8分钟后,最好是观察着蛋挞的表面烤的程度,适时的关火。
点击查看大图8.出炉啦,刚出来的蛋挞奶香很重,表面亮亮、鼓鼓的,热气腾腾的,让人非常有食欲。
点击查看大图9.第一次做的蛋挞完成啦~~O(∩_∩)O
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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