黄瓜拌金针菇

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1.金针菇去掉根部，洗净。

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2.锅中放水煮沸，放入金针菇焯熟。

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3.把焯好的金针菇过凉水，至没热气把水挤干。

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4.黄瓜洗净。（我把外皮刮了一些）

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5.把黄瓜用刀背拍成小段。

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6.大蒜去皮拍碎。

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7.碗中放入金针菇、黄瓜、大蒜、剁椒。

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8.放一点盐、一小勺生抽、适量香醋和芝麻油拌匀即可装盘。