香辣花蛤

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1.花蛤放入淡盐水中浸泡、换水、洗刷干净。

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2.葱切丝、姜蒜切片、香菜辣椒切段。

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3.锅内放油烧热放入葱丝、姜蒜片红辣椒段爆香。

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4.放入花蛤翻炒到花蛤个个开口。

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5.放入一点生抽、盐、鸡精、淋上香油。

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6.出锅装盘上桌。