苦瓜焖鱿鱼

1.苦瓜洗净切片，放一点盐抓匀腌一下。

2.鱿鱼切好放盐、生粉、生抽和姜丝一起抓匀腌10分钟。

3.起油锅，放入苦瓜，加点清水炒3分钟。

4.放入腌好的鱿鱼一起翻炒2~3分钟，然后盖上锅盖焖3分钟。

5.出锅。