苹果鸡翅

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1.先将鸡翅洗净，用盐和黄酒腌一下。为求美观我没用刀划几下 ，苹果去皮核切成小块～～

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2.开始做了，先将鸡翅放锅里用油两面煎，煎黄就可以盛出放边上～～

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3.先盛盘子里

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4.在煎鸡翅的余油里放入白糖，不断翻炒以免粘锅，这个过程就是炒糖色～～

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5.倒入苹果炸一下，也要不停翻炒，直至变黄～～

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6.土豆炸成外皮金黄色，脆脆的～～

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7.倒入鸡翅翻炒一下，让糖色裹住鸡翅～～

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8.倒入清水，黄酒，放盐，倒点生抽调下颜色～～

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9.待汤汁收尽即可出锅装盘～～～～汤汁非常的浓稠～