煎马鲛鱼

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1.马鲛鱼切块买鱼时 让卖家放点盐腌着，回家马上洗掉，以免过咸，洗净凉干水分再煎，更好煎。盐腌过得鱼肉更厚实。

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2.热油锅放姜片煎

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3.铺下鱼块煎

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4.煎好一面翻转煎另一面。

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5.2面煎黄 煎熟。关火，淋适量生抽 起锅。

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6.香喷喷的马鲛鱼煎好了。配白粥一流。