没有父亲的父亲节,心里空空的很不是滋味~~~
现在我无论做什么,老父亲都看不见,听不到,更不用说吃上我做的菜了。
老父亲是个很传统的老人,更是个非常节简的老人。
从小,父亲就不允许我们浪费粮食,掉在饭桌上的米粒一定要吃下去的。
每次有了剩饭剩菜,老父亲都是以身作则自己先吃-----父亲总是说;农民种田很苦的,别浪费了!
父亲不也许我们挑食,说战争年代肚子都塞不饱,还挑食?有什么就吃什么,五谷杂粮一样养人!
所以,我们家姐弟四人,都没有挑食的习惯,也都养成了先吃剩菜剩饭的习惯。
父亲节里忆父亲,父亲给以我们的,何止是生命?更多的是良好的生活习惯与做人的道理!
今天再做一道父亲喜欢的排骨煲,放了蔬菜,放了腊肉,浓油赤酱,很好吃!
1.准备食才
2.腊肉切薄片
3.土豆去皮洗净,切块,胡萝卜,洋葱洗净切块
4.准备好调料
5.排骨洗净,用开水焯一下,捞出
6.锅里油热,放下葱白,姜片,蒜,辣椒,八角,桂皮炒出香味
7.放下排骨,煸炒干水份
8.放白糖,中火继续煸炒至表面发黄
9.放入老抽
10.小火继续煸5分钟
11.取砂锅,放入排骨,加适量清水
12.放入腊肉
13.加料酒,大火煮开
14.小火炖40分钟
15.放入土豆与胡萝卜
16.加1调羹海鲜酱,大火煮开,小火炖至土豆熟
17.放适量盐
18.放入洋葱,搅拌匀,中火煮2分钟
19.加些鸡精,葱花即可
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
这是麻婆豆腐的改版,去掉了麻婆豆腐的麻椒,肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐,卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃,辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子