模仿印度飞饼的做法,不需抛转饼皮,只要将饧发好的面团抹点油,往四周抻拉,拉开像纸一样薄的饼皮,撒一些芝麻、苹果粒、白糖,再折叠成长方形,在平底锅里煎制数分钟,就可以在家里吃到酥酥脆脆、香香甜甜的山寨版印度飞饼,成本很低,味道并不逊色哦!
1.面粉500克加入一小勺盐,倒入300-325ml的温水,搅拌成雪花片,再揉成软软的面团,摘成一个100克重的剂子,把剂子揉圆,用油整个抹匀。
2.放在盘子里,包好保鲜膜,送进冰箱冷藏一个小时以上。(注意:不是速冻,只需冷藏)
3.将冷藏过的软面团取出,放在案板上,再倒上一点油,压扁。
4.用手掌轻轻压开
5.继续用手掌轻轻推开成厚薄均匀的薄饼皮。
6.用手提起一个角,轻轻往外边拉开。
7.用双手依次提起一个边角,轻轻往外拉开,使之将饼皮拉得很薄。
8.整个饼皮抻拉得像纸一样薄,即使有破洞也没有关系的。
9.瞧,透明得可以看见手。
10.在拉好的饼皮上撒一些黑芝麻或白芝麻;
11.再抖撒一些白糖;
12.最后撒一些苹果细丁。
13.开始折叠,双手提起两头先折叠过来;
14.再提起另外两头往里边折叠。
15.将两边往中间折叠。
16.最后折叠成长方形就可以了。
17.电煎烤炉接通电源,开关旋转至中火位置,倒入2茶匙油。
18.18.放入折叠好的飞饼煎烤1-2分钟。
19.翻个面煎烤1-2分钟,再放一点油。此时的火力要调小火慢烤。
20.如此反复翻来过去四到五次地煎烤,飞饼就煎烤好了。
21.将煎烤好的飞饼取出,用吸油纸吸取多余的油,改刀切成条状。
22.酥酥脆脆、香香甜甜的山寨版印度飞饼,入口嘎嘣脆,味道呱呱叫!
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝