开胃主食——香辣灌汤包

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1.盆里倒入酵母粉。

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2.倒入小杯的温水融化开酵母粉。

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3.倒入面粉。

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4.再添些水倒入里面开始搅拌。

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5.揉成团，开始发酵。

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6.发到2倍大。

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7.材料备好。

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8.皮冻切碎。

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9.猪肉馅和皮冻一起倒入盆中。

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10.添加盐，糖，老抽，蚝油，鸡精，十三香调料，搅拌均匀。

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11.香葱切碎。

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12.姜和辣椒切碎。

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13.倒入香葱，姜，辣椒再次搅拌均匀。

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14.面团从盆中取出，在案板上揉光滑。

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15.揪成一剂子，一剂子的。

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16.揉成小圆团。

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17.擀成圆片。

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18.取一片放些馅子。

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19.从一个方向包。

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20.放在锅中。

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21.冷水下锅，蒸40分钟。

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22.吃的时候配上辣椒酱，醋，香葱混合一块的蘸料吃，很开胃那。

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23.成品。

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24.成品。