济南连续2个星期多的35度左右高温,如果出去都感觉在蒸炉里面,每天热的一点食欲都没有,有时候一天才吃一顿饭,突然地就很想吃灌汤包,决定了就开始施行,为了节省时间,这次用的现成皮冻做的馅,只不过包包子的手法还是不熟练那,一个一个灌汤包被我包的那是五花八门呀。。。
1.盆里倒入酵母粉。
2.倒入小杯的温水融化开酵母粉。
3.倒入面粉。
4.再添些水倒入里面开始搅拌。
5.揉成团,开始发酵。
6.发到2倍大。
7.材料备好。
8.皮冻切碎。
9.猪肉馅和皮冻一起倒入盆中。
10.添加盐,糖,老抽,蚝油,鸡精,十三香调料,搅拌均匀。
11.香葱切碎。
12.姜和辣椒切碎。
13.倒入香葱,姜,辣椒再次搅拌均匀。
14.面团从盆中取出,在案板上揉光滑。
15.揪成一剂子,一剂子的。
16.揉成小圆团。
17.擀成圆片。
18.取一片放些馅子。
19.从一个方向包。
20.放在锅中。
21.冷水下锅,蒸40分钟。
22.吃的时候配上辣椒酱,醋,香葱混合一块的蘸料吃,很开胃那。
23.成品。
24.成品。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝