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杂菜——蚂蚁上树

凯莉妈妈
收录时间:2022-12-04 15:42:42  人气:5973

蚂蚁上树,就是炒粉条。粉条有红薯做的,也有芋头做的。有的地方称炒粉丝,有的称炒豆面。我用的是红薯粉条,这菜市场都有的卖的~~

炒的时候可以放肉末, 放洋葱,放蔬菜~随自己喜欢~~所以我称之为“杂菜”~~
我们家经常吃这道菜,因为我喜欢~哈哈~

今天上传和大家一起分享~~

主料
辅料
配料

杂菜——蚂蚁上树的做法步骤

制作小窍门

粉条泡软就行了,炒的时候有韧性~~

这道菜其实再放点洋葱感觉就更香了~~

因为我LG不喜欢吃洋葱,所以我没放~~

炒这道菜适合用大火爆炒,快速~~

那炒出来才叫香~~
分类: 热菜 家常菜 宴客菜 午餐 晚餐 名菜

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