生拌油豆腐

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1.长形油豆腐半斤

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2.青椒切丁，姜米，蒜米适量。

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3.卤汁，辣椒油适量

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4.将长形油豆腐过开水稍沥干水，加入调料

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5.搅拌均匀，调入调味剂，将拌好的长形油豆腐放置半天或一天，这样更入味。

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6.装盘淋香油即成。

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7.装盘淋上香油即成。