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杂粮面包一向是健康的象征，它比传统甜面包有着更高的纤维素含量，与更低的脂肪含量。
这款黑麦面包虽然外表黑不溜秋，看起来并不怎么诱人，但吃起来韧韧的、极有筋道，内里气孔分布均匀，柔软中满带着麦香，越嚼越香，越吃越上瘾......
点击查看大图1.所有材料称量好，除橄榄油、核桃仁、蔓越莓干外倒入面包机。
点击查看大图2.选择发面工作档和面20分钟。
点击查看大图3.将橄榄油倒入，继续执行完揉面，揉至面团能拉出筋，不用很透明。
点击查看大图4.手工揉入核桃碎、蔓越莓碎，进行基本发酵。
点击查看大图5.第一次发酵到原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。
点击查看大图6.取出面团分成两份、滚圆，进行15分钟中间发酵。
点击查看大图7.将面团轻压排气成椭圆形。（切忌面团的气泡不可全部擀出）
点击查看大图8.由上至下将两边稍微往里收，卷成两头尖的橄榄形。
点击查看大图9.整形好的面团放入烤盘，发酵30分钟，至体积约1.2倍大。
点击查看大图10.发酵好表面洒上低筋面粉。
点击查看大图11.用利刀在面团表面划出几道口子。
点击查看大图12.烤箱预热220度，喷蒸汽烘烤25分钟至表明呈现漂亮的烘焙色即可。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
