香菇冬瓜炒肉片

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1.香菇三个。

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2.冬瓜一块。

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3.冬瓜去皮切成片。

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4.香菇、猪肉切成薄片，葱、姜、辣椒切成末。

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5.炒锅放油加热，将葱、姜、辣椒、猪肉放入锅内。

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6.倒入老抽翻炒。

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7.放入香菇。

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8.翻炒，加入少许水，盖上锅盖。

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9.放盐，放入冬瓜，加入少许水，翻炒，盖上锅盖，放入味精、香油，翻炒。

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10.出锅装盘。