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这是我第二次使用祈和带桶打蛋器。
第一次用来和面，感觉很不错，第二次想着做基本的用它来打鸡蛋。
结果有些意外，本以为会很快捷方便，也许我的配方有些问题，做的是6寸蛋糕模，只用了3个鸡蛋，也许是蛋清量太少，搅打的时候打蛋头只是在蛋清表面搅打，无法打出理想的蛋白发泡，最后还是把打蛋器取下搅打才完成的。
这款蛋糕加入了营养丰富紫薯粉，花色美丽营养好吃。
点击查看大图1.低粉过筛两次。
点击查看大图2.鸡蛋分开，蛋黄放入搅拌碗和蛋清放入搅拌桶。
点击查看大图3.蛋清加入柠檬汁。
点击查看大图4.用1档搅打出气泡。
点击查看大图5.分三次加入白糖（40克）继续搅打。
点击查看大图6.这时可用4档快速，搅打一会才发现搅拌头不能全部搅打只在蛋清表面，只有按着打蛋器往下才能搅打）。。
点击查看大图7.蛋黄搅拌均匀，加入牛奶继续搅拌均匀。
点击查看大图8.再加入白糖（10克）继续把糖搅打融化。
点击查看大图9.加入色拉油继续搅拌均匀。
点击查看大图10.分2次筛入面粉翻版均匀。
点击查看大图11.加入香草精继续搅拌均匀。
点击查看大图12.把蛋黄糊分成两分
点击查看大图13.一份加入紫薯粉搅拌均匀。
点击查看大图14.这是蛋白已打制9分发关机。
点击查看大图15.把一半蛋白霜和蛋黄糊分3次混合。
点击查看大图16.紫薯面糊也是一样分三次核蛋白霜混合。
点击查看大图17.原色蛋糕糊倒入模具中，在把紫薯面糊倒在上面。
点击查看大图18.用叉子滑出一些花纹，震出气泡。
点击查看大图19.烤箱预热165度，放入模具烤制40-45分钟。
点击查看大图20.烤好马上取出冷凉。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
