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这是我第二次使用祈和带桶打蛋器。
第一次用来和面，感觉很不错，第二次想着做基本的用它来打鸡蛋。
结果有些意外，本以为会很快捷方便，也许我的配方有些问题，做的是6寸蛋糕模，只用了3个鸡蛋，也许是蛋清量太少，搅打的时候打蛋头只是在蛋清表面搅打，无法打出理想的蛋白发泡，最后还是把打蛋器取下搅打才完成的。
这款蛋糕加入了营养丰富紫薯粉，花色美丽营养好吃。
点击查看大图1.低粉过筛两次。
点击查看大图2.鸡蛋分开，蛋黄放入搅拌碗和蛋清放入搅拌桶。
点击查看大图3.蛋清加入柠檬汁。
点击查看大图4.用1档搅打出气泡。
点击查看大图5.分三次加入白糖（40克）继续搅打。
点击查看大图6.这时可用4档快速，搅打一会才发现搅拌头不能全部搅打只在蛋清表面，只有按着打蛋器往下才能搅打）。。
点击查看大图7.蛋黄搅拌均匀，加入牛奶继续搅拌均匀。
点击查看大图8.再加入白糖（10克）继续把糖搅打融化。
点击查看大图9.加入色拉油继续搅拌均匀。
点击查看大图10.分2次筛入面粉翻版均匀。
点击查看大图11.加入香草精继续搅拌均匀。
点击查看大图12.把蛋黄糊分成两分
点击查看大图13.一份加入紫薯粉搅拌均匀。
点击查看大图14.这是蛋白已打制9分发关机。
点击查看大图15.把一半蛋白霜和蛋黄糊分3次混合。
点击查看大图16.紫薯面糊也是一样分三次核蛋白霜混合。
点击查看大图17.原色蛋糕糊倒入模具中，在把紫薯面糊倒在上面。
点击查看大图18.用叉子滑出一些花纹，震出气泡。
点击查看大图19.烤箱预热165度，放入模具烤制40-45分钟。
点击查看大图20.烤好马上取出冷凉。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
