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这是我第二次使用祈和带桶打蛋器。
第一次用来和面，感觉很不错，第二次想着做基本的用它来打鸡蛋。
结果有些意外，本以为会很快捷方便，也许我的配方有些问题，做的是6寸蛋糕模，只用了3个鸡蛋，也许是蛋清量太少，搅打的时候打蛋头只是在蛋清表面搅打，无法打出理想的蛋白发泡，最后还是把打蛋器取下搅打才完成的。
这款蛋糕加入了营养丰富紫薯粉，花色美丽营养好吃。
点击查看大图1.低粉过筛两次。
点击查看大图2.鸡蛋分开，蛋黄放入搅拌碗和蛋清放入搅拌桶。
点击查看大图3.蛋清加入柠檬汁。
点击查看大图4.用1档搅打出气泡。
点击查看大图5.分三次加入白糖（40克）继续搅打。
点击查看大图6.这时可用4档快速，搅打一会才发现搅拌头不能全部搅打只在蛋清表面，只有按着打蛋器往下才能搅打）。。
点击查看大图7.蛋黄搅拌均匀，加入牛奶继续搅拌均匀。
点击查看大图8.再加入白糖（10克）继续把糖搅打融化。
点击查看大图9.加入色拉油继续搅拌均匀。
点击查看大图10.分2次筛入面粉翻版均匀。
点击查看大图11.加入香草精继续搅拌均匀。
点击查看大图12.把蛋黄糊分成两分
点击查看大图13.一份加入紫薯粉搅拌均匀。
点击查看大图14.这是蛋白已打制9分发关机。
点击查看大图15.把一半蛋白霜和蛋黄糊分3次混合。
点击查看大图16.紫薯面糊也是一样分三次核蛋白霜混合。
点击查看大图17.原色蛋糕糊倒入模具中，在把紫薯面糊倒在上面。
点击查看大图18.用叉子滑出一些花纹，震出气泡。
点击查看大图19.烤箱预热165度，放入模具烤制40-45分钟。
点击查看大图20.烤好马上取出冷凉。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
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1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
