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这是我第二次使用祈和带桶打蛋器。
第一次用来和面，感觉很不错，第二次想着做基本的用它来打鸡蛋。
结果有些意外，本以为会很快捷方便，也许我的配方有些问题，做的是6寸蛋糕模，只用了3个鸡蛋，也许是蛋清量太少，搅打的时候打蛋头只是在蛋清表面搅打，无法打出理想的蛋白发泡，最后还是把打蛋器取下搅打才完成的。
这款蛋糕加入了营养丰富紫薯粉，花色美丽营养好吃。
点击查看大图1.低粉过筛两次。
点击查看大图2.鸡蛋分开，蛋黄放入搅拌碗和蛋清放入搅拌桶。
点击查看大图3.蛋清加入柠檬汁。
点击查看大图4.用1档搅打出气泡。
点击查看大图5.分三次加入白糖（40克）继续搅打。
点击查看大图6.这时可用4档快速，搅打一会才发现搅拌头不能全部搅打只在蛋清表面，只有按着打蛋器往下才能搅打）。。
点击查看大图7.蛋黄搅拌均匀，加入牛奶继续搅拌均匀。
点击查看大图8.再加入白糖（10克）继续把糖搅打融化。
点击查看大图9.加入色拉油继续搅拌均匀。
点击查看大图10.分2次筛入面粉翻版均匀。
点击查看大图11.加入香草精继续搅拌均匀。
点击查看大图12.把蛋黄糊分成两分
点击查看大图13.一份加入紫薯粉搅拌均匀。
点击查看大图14.这是蛋白已打制9分发关机。
点击查看大图15.把一半蛋白霜和蛋黄糊分3次混合。
点击查看大图16.紫薯面糊也是一样分三次核蛋白霜混合。
点击查看大图17.原色蛋糕糊倒入模具中，在把紫薯面糊倒在上面。
点击查看大图18.用叉子滑出一些花纹，震出气泡。
点击查看大图19.烤箱预热165度，放入模具烤制40-45分钟。
点击查看大图20.烤好马上取出冷凉。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
