川式葱油饼

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1.香肠蒸熟后切粒

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2.葱切葱花

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3.将香肠粒、葱花、黑椒粒混合拌匀

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4.豆渣混合面粉揉成柔软的面团，静置十五分钟

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5.面团分N份，取一份撖成圆形

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6.刷上一层食用油，抹上盐，均匀撒上拌好的黑椒葱花

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7.将面饼卷起，再撖成圆形

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8.平底锅倒少量油，两面煎成金黄色即可