红烧仔鸡

点击查看大图

1.鸡肉洗净切块

点击查看大图

2.开水中焯下。控水捞起

点击查看大图

3.作料准备好

点击查看大图

4.热锅放色拉油和猪油。烧菜的时候放点猪油好吃点！

点击查看大图

5.把作料倒入炸香

点击查看大图

6.再放入两勺豆瓣酱，料酒，醋，生抽，老抽炒香

点击查看大图

7.把鸡倒入

点击查看大图

8.翻炒，使其均匀上色。此时颜色淡可加点酱油

点击查看大图

9.再到入水，水开后加入糖，盐，鸡精。盖上盖小火炖之水干。

点击查看大图

10.关火焖个几分钟，，开锅，大火烧开！

点击查看大图

11.成品。