糖醋豇豆

香橙可米露

收录时间：2022-11-15 07:24:14 人气：8733

主料

豇豆适量

辅料

配料

糖醋豇豆的做法步骤

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1.准备材料豇豆洗净后摘去头尾用手折成小段。
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2.准备调料。
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3.锅中倒油加入蒜末和干辣椒炒香。
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4.倒入豇豆翻炒。
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5.倒入料酒。
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6.倒入草菇老抽2勺。
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7.倒入头道鲜酱油2勺。
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8.倒入米醋2勺。
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9.加入一把冰糖。
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10.盖盖大火煮几分钟。
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11.开盖翻炒把下面干巴巴的豇豆翻上来再用中火煮。
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12.最后煮至收汁即可。

制作小窍门

1、煮豇豆时，不要加水，用调味代替水了。

2.煮至豇豆干巴巴的才算成功。

3.用冰糖代替白糖更健康。冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。

4.夏天吃些醋和蒜可以杀菌消毒，少得病，还能开胃。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐秋季食谱农家菜晚餐

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