搜索
这个季节正是杨梅大量上市的季节，前些天买些来制作了一大份的杨梅汁，吃多了腻歪了，刚好发现冰箱里还有一小份淡奶油，于是就用剩余的杨梅汁做了这道即消暑又解馋的小甜品。
杨梅汁的制作：
1、杨梅用面粉水洗去表面缝隙中的灰尘及杂质，然后放入淡盐水中浸泡1小时。达到除污杀菌消毒的效果。
2、锅中倒入清水，烧开后，根据个人喜好程度，加入适量的冰糖，烧至成冰糖水。
3、将洗净的杨梅放入，稍煮2分钟后关火，晾凉，放入冰箱冷藏保存。冷藏后口味更佳。
点击查看大图1.原料图。
点击查看大图2.琼脂用清水泡发。
点击查看大图3.淡奶油倒入盆中，加入5g白糖。
点击查看大图4.用打蛋器将淡奶油打发坚挺。
点击查看大图5.琼脂泡发后，放入水中烧开，并用筷子按一个方向搅拌。
点击查看大图6.将琼脂烧至成液态状。
点击查看大图7.烧好后的琼脂液倒入碗中。
点击查看大图8.将杨梅汁倒入，搅拌均匀。
点击查看大图9.在慕斯瓶中放入几粒杨梅。
点击查看大图10.再倒入调好的杨梅汁。放入冰箱冷藏待凝固即可。
点击查看大图11.如果没有慕斯瓶，也可用蛋挞模制作，只需将杨梅放入，倒入杨梅汁，同样放入冰箱冷藏待凝固即可轻松脱模。
点击查看大图12.将打发好的淡奶油倒入裱花嘴中，在凝固的凉糕上挤上奶油装饰即可食用。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
