早餐饼——黑芝麻鸡蛋煎饼

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1.鸡蛋打入碗中。

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2.用筷子搅成蛋液。

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3.玉米面分用筛子筛到蛋液中。

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4.面粉和蛋液搅拌均匀。

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5.平底锅预热，倒入搅拌好的蛋液，撒上熟的黑芝麻，盖上锅盖，煎上1~2分钟左右。

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6.翻到另外一面，煎至金黄，出锅。

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7.出锅后，多晾一会儿再切成想要的形状。