酥皮香瓜派

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1.准备材料

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2.熟透的香瓜去籽挖蓉

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3.沥干水分，加入适量糖和玉米淀粉，搅拌均匀，剩下的瓜去皮切丁和搅拌好的瓜蓉混合

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4.取飞饼，蘸面粉备用

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5.切成长方形面片，再切宽窄合适的长宽四条边

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6.面片四边刷全蛋液

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7.切好的长宽边粘到面皮上，做成派底，在面皮中间放香瓜蓉

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8.切几道长条覆盖到馅料上

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9.再切长条和原来覆盖的长条交叉呈网状

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10.编织好的长条切掉多余的边，用蛋液粘到派底上

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11.刷蛋液

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12.200度，烤箱中层上下火，约30分钟即可