搜索
做黄桃翻转蛋糕剩下的黄桃，决定用来做一款黄桃冻芝士。此前做芝士蛋糕，从来都懒于做完整版。这一次，破天荒决定勤快一次，做一个有饼底，有镜面的完整版
点击查看大图1.准备主体材料
点击查看大图2.将白砂糖和奶油奶酪倒入大碗，坐在热水中用打蛋器搅打
点击查看大图3.搅打至顺滑无颗粒
点击查看大图4.倒入酸奶
点击查看大图5.搅拌均匀
点击查看大图6.将黄桃糖水倒入鱼胶粉中
点击查看大图7.让鱼胶粉充分吸收水分
点击查看大图8.放入热水中
点击查看大图9.搅拌至鱼胶粉完全溶化
点击查看大图10.倒入奶酪糊中
点击查看大图11.用橡皮刮刀拌匀
点击查看大图12.准备饼底材料
点击查看大图13.将海绵蛋糕铺在6寸活底圆模底部，摆放上黄桃片
点击查看大图14.倒入奶酪糊，封好保鲜膜放入冰箱冷藏至凝固
点击查看大图15.准备镜面材料
点击查看大图16.取出凝固好的冻芝士
点击查看大图17.在表面摆放黄桃片，用葡萄干点缀
点击查看大图18.将鱼胶粉倒入黄桃糖水中
点击查看大图19.充分吸水后放在热水中加热
点击查看大图20.搅拌至鱼胶粉完全溶化
点击查看大图21.倒入摆好黄桃的模具中
点击查看大图22.让液体没过果肉
点击查看大图23.封好保鲜膜放入冰箱冷藏至凝固
点击查看大图24.取出凝固好的冻芝士，用热毛巾捂住圆周1分钟，即可顺利脱模
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
