全麦刀切馒头

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1.1.将所有原料放入面盆。

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2.2.一边慢慢加水，一边用筷子搅拌，直至原料搅拌成小团 ，揉至面团光滑，约揉5分钟。盖上保鲜膜发酵

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3.3.大约50分钟，面团发酵好了，体积为原来的2倍大

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4.4.揉面团，排气，揉好后，面团体积又回到了发酵前的大小大火烧开后，蒸约15分钟

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5.5.将面团揉成长条

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6.6.切成一个个的刀切馒头（两头可做两个圆馒头）

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7.7.放入蒸锅.用冷水开始蒸，

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8.8.蒸好了，（关火后，等1--3分钟再揭开锅盖，馒头底层不易粘着笼屉布）馒头出锅

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9.瞧，营养的----全麦刀切馒头