麻酱豇豆

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1.材料

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2.独蒜去衣后用压蒜器压泥，放在大碗里待用

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3.豇豆洗干净后切成段。锅烧水，加了少许油盐，水开后把豇豆放进去焯至仅熟捞出，沥干水份

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4.焯好的豇豆放大碗里，加一点点盐，拌匀

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5.另用一碗，挖一勺芝麻酱，加麻油、盐、少许白醋，用凉白开逐次加入，慢慢化开。

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6.豇豆上碟排好

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7.淋上麻酱，大碗里的蒜蓉不要浪费，放豇豆上装饰。