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只吃了几天的素菜，心中便像是长了长长的青草，对肉食便多了许多的挂念，真的是“无肉不欢”？
关于鸡翅，这个能勾引无数人食欲的食材，其实怎么做都是能够使之成为美食的。
至于鸡翅的做法很多，很多，我不便一一列举，因为我就会几个家常的做法，说多了容易露怯，反而不美。
做个家常的“香辣鸡翅”，做法其实与辣子鸡做法接近，无非是把整鸡突出到鸡翅上而已。
鸡翅经过炸制色泽金黄，炒制时再放入白糖、香醋，加上大量红辣椒的味道，这个菜就有了酸辣甜美的口感和金黄的诱人色泽。
点击查看大图1.把鸡翅中清理干净，用刀剁成小块。
点击查看大图2.把鸡翅中放入干净容器里，倒入料酒，加少许精盐，腌渍2小时。
点击查看大图3.腌渍好的鸡翅中撒入干淀粉，拌匀。
点击查看大图4.锅里坐油，待油七成热时放入鸡翅小火炸至金黄，捞出控油备用。
点击查看大图5.把干红辣椒去籽切段，生姜、大蒜切片。
点击查看大图6.调制料汁：干净小碗里倒入适量料酒，加适量精盐、白糖。
点击查看大图7.加入一汤匙香醋，少许酱油，淀粉，搅拌成料汁备用。
点击查看大图8.另起油锅，放入花椒、生姜片、蒜片爆香。
点击查看大图9.放入红辣椒段，炒出香辣味。
点击查看大图10.倒入控净油饿鸡翅，翻炒。
点击查看大图11.倒入调制好的料汁翻炒，小火收汁即可。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
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这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
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琴心剑胆
