酱爆小龙虾

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1.小龙虾用牙刷刷洗干净；

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2.姜切片，蒜压泥；

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3.锅中放入少许油，爆香姜蒜；

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4.倒入小龙虾翻炒；

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5.加入豆瓣酱；

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6.加入料酒；

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7.加入清水，盖上锅盖焖煮片刻；

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8.完成。